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Comment servir la bière
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recettes à la bière:
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à
suivre...
(dernière
mise à jour:
21-09-2005 )
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| Les
recettes de cuisine à la bière belge |
La Belgique,
le pays de la bière, c'est aussi le pays des recettes à
la bière.
- Cette
partie est en perpétuelle évolution. Excusez-nous si vous
avez des affichages un peu bizarres...
- Depuis
2005, l'année de la bière, nous avons ajouté un
dossier de recettes à la bonne bière belge.
- Choisissez
dans le menu ci-contre pour obtenir la recette qui vous intéresse.
Bonne découverte!
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52
recettes aux bières de Wallonnie
Par
Philippe Chavanne et Alice Delvaille
Ce
livre propose une multitude de recettes simples et conviviales,
et même quelques préparations plus sophistiquées,
dignes de figurer à une table de fête. Au menu : potages,
entrées, viandes et volailles, gibiers, poissons et crustacés,
légumes, desserts… aux bonnes bières de chez
nous ! Hips !
Ouvrage gourmand destiné aux gourmets, 52 Recettes aux bières
de Wallonie se veut en outre un formidable coup de chapeau au talent,
au savoir-faire ancestral et à l’inventivité
de nos brasseurs, dépositaires d’un des fleurons du
patrimoine wallon. Bonnes découvertes et bon appétit
!
Editions
du Perron
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