Les recettes à base de boeuf
      boeuf 


Recettes belges à base de boeuf.

Cliquez sur un des noms ci-dessous pour découvrir ces délicieuses recettes belges...

Bon appétit!


[ Carbonnades flamandes à la bière ]
(Vlaamse karbonaden met bier) De mon arrière-grand-mère, du coté d'Audenaarde...
[ Carbonnades de Hasselt ] Encore une de ces délicieuses recettes à la bière: de la "Very Diest"
[ Carbonnades au pékè ] Le pékè ou peket, parfumé aux baies de genevrier, tient son nom de cet arbuste au feuillage "piquant"....
[ Filet d'Anvers ] Une charcuterie à base de filet de bœuf salé et fumé
[ Fricadelles à la bière ] (Frikadellen in bier) Boulettes à la Hoegaarden
[ Petits farcis à ma façon ] Des petites courgettes, tomates et des pommes de terres farcies, c'est un délice!......
[ Ragout de boeuf à notre façon ] Du boeuf, des légumes, le tout, si vous le voulez, parfumé à la bière!......
[ Ragoût hesbignon ] Rognons de boeuf cuits lentement dans une sauce aux genièvre et aux pommes
[ Soupe à l'ail et à la moëlle ] La moëlle est un ingrédient très prisé, c'est la graisse qu'elle contient qui flatte nos papilles gustatives...
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