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Chou vert à la sauce tomate Filet de hareng fumé à la sauce moutardée

difficulté: Chou vert à la sauce tomate

Pour 4 personnes:

 

2 filets de hareng fumés
3 cuilléres de moutarde douce


Le jus d'un citron
4-5 cornichons au vinaigre finement hachés


Battez la moutarde avec le jus de citron et les cornichons coupés très finement dans un bol.

Après avoir coupé les filets de hareng en sens oblique, pour obtenir tranches plus grandes, nappez avec la sauce et servez.