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Chou vert à la sauce tomate Salade de chou frisé aux graines de fenouil

difficulté: Chou vert à la sauce tomate

Pour 4 personnes:

 

1 chou frisé
sel
poivre
huile

vinaigre
semences de fenouil

Nettoyez le chou frisé, en enlevant les premières feuilles les plus dures, que vous pourrez utiliser comme légumes à cuire ou dans le minestrone.

Efeuillez complètement le chou frisé et lavez-le sous l'eau courante.

Réunissez quelques feuilles et coupez-les lanières très minces.

Assaisonnezs au sel, poivre, huile et vinaigre.

Pour terminer, saupoudrez de graines de fenouil.