mes recettes de cuisine


<?echo"> Baccala aux poireaux

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Pour 4 personnes:

 

500 g. de morue sèche
3 gros poireaux

400 g de tomates pelées
huile et sel

Coupez la morue sèche en morceaux, enfarinez-les et mettez-les à frire.

À part, faites rissoler les poireaux hachés dans un peu huile .

Terminez cette opération en ajoutant la morue sèche et faites cuire pendant environ 10 minutes, après Ajoutez les tomates et terminez la cuisson.

Servez sur un plat bien chaud.