mes recettes de cuisine

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<?echo"> Pain, oignons, concombres et tomates

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Pour 4 personnes:

 

8 tranches de pain de ménage rassis
4 tomates mures
1 oignon
1 concombre

huile d'olive vierge
vinaigre
quelques feuilles de basilic
poivre et sel

Mouillez le pain à l'eau, puis émiéttez-le un peu et mettez-le dans un plat profond.

faites des tranches fines avec le concombre, les tomates et l'oignon. Emincez le basilc.

Mettez tout dans le plat de pain et mélangez. Assaisonnez avec l'huile, le vinaigre, sel et poivre.

Bien mélanger et entreposer au frigo jusqu'au moment de servir.

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